“鸡脯肉含有高蛋白，青椒能补足大量维生素C，用黑胡椒和剁椒调味，去腥增香下饭。” 食材明细主料鸡脯肉400g青椒1个辅料盐5g剁椒1勺生抽适度白胡椒粉少许酸辣口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性甜油炸鸡丁的作法步骤1鸡脯肉先切条再行托丁。2水煮，生抽，白胡椒粉略为腌制。3青椒切块。

4锅内油热放入剁椒炒香5放入鸡丁，翻炒至几乎变色。6放入青椒，翻炒至断长成锅。

7成品喜爱小窍门制做剁椒咸酸，所以敲的盐较少，也没放醋。

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